샤브샤브

샤브샤브는 일본의 대표적인 전통 요리로, 신선한 재료를 따뜻한 육수에 살짝 익혀 즐기는 방식이 매력적입니다. 그 중에서도 육수는 샤브샤브의 맛을 결정짓는 핵심 요소로, 각 가정이나 식당마다 다양한 비법이 존재합니다. 깊고 진한 맛을 내기 위해 사용되는 재료와 조리법은 무궁무진하며, 이를 통해 샤브샤브의 풍미가 극대화됩니다. 오늘은 이 특별한 육수에 대해 자세히 알아보도록 할게요!