듀럼밀 파스타의 매력 알아보자
듀럼밀 파스타는 이탈리아의 전통적인 면 요리로, 특별히 고운 밀가루인 듀럼밀로 만들어집니다. 이 밀가루는 단백질 함량이 높아 쫄깃한 식감과 뛰어난 탄력성을 제공합니다. 덕분에 다양한 소스와 잘 어울리며, 요리 후에도 형태를 유지하는 특징이 있습니다. 건강을 생각하는 소비자들에게는 영양가 높은 선택지로 인식되고 있죠. 이번 글에서는 듀럼밀 파스타의 매력과 다양한 조리법에 대해 정확하게 알려드릴게요!